1ª Receita dia 18/05/2012
MACARRÃO NA PRESSÃO
Ingredientes
1 pacote de
macarrão
1 lata de
molho de tomate
1 lata de
creme de leite
500ml de
água
500g de
carne moída
Modo de preparo
Refogue a
carne com óleo a cebola, quando estiver bem frita, junte todo o resto, feche a
panela de pressão e quando apitar, marque 3 minutos. Apague o fogo, esfrie a
panela e está pronto.
Ingredientes
- 600 g de massa folhada
- 12 bananas cortadas em três partes
- Açúcar de confeiteiro par polvilhar
Modo de preparo
Retire a massa folhada do
freezer conforme as instituições da embalagem. Corte a massa em 36 triângulos e,
sobre cada um deles coloque um pedaço de banana. Enrole a massa,
fechando bem as laterais para que não abram. Coloque os rolinhos em uma
assadeira e asse-os no forno preaquecido a 200ºC, até dourar, por
aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e, ainda quente, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Sirva quente ou frio.
BISCOITINHOS DO CÉU
Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) rasa de açúcar
- 250g de manteiga
- 2 gemas
- 1 gema batida
- Açúcar cristal
- Manteiga para untar
Modo de preparo
Misture todos os
ingredientes e amasse bem.
Abra a massa com o rolo até
que fique bem fina. Corte com a
boca de um cálice ou forminhas de diversos formatos.
Pincele os biscoitinhos com
a gema e salpique o açúcar cristal
Asse em tabuleiro
ligeiramente untado, em forno médio.
DOCE DE LEITE E OVOS
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado
na panela de pressão por 1 hora.
Tire do fogo e deixe
esfriar. Coloque o leite condensado já frio em
uma tigela. Junte as gemas,
uma por vez, batendo sempre após
cada adição. Bata as claras
em neve, acrescente à mistura e mexa
delicadamente. Divida o
doce em taças e leve à geladeira.
BANANAS DOURADAS COM AMENDOIM
Ingredientes
- Manteiga para untar
- 4 bananas-nanicas maduras
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrada e moída
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Unte uma fôrma refratária.
Arrume as bananas inteiras e regue
com mel, misture o amendoim
com a farinha de rosca e salpique sobre as bananas, espalhe por cima a manteiga
em pedacinhos, leve ao forno por 15 minutos. Sirva quente. Querendo , polvilhe
com canela em pó na hora de servir.
CASCA DE BANANA À NAPOLITANA
Ingredientes
- 6 cascas de banana
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de farinha de rosca
- ¼ de xicara de cha de cebola picada
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 xicaras de chá de tomate picado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 xicara de chá de óleo para fritura
MODO DE PREPARO:
Separe as cascas das bananas em duas partes. Reserve.
Bata o ovo e acrescente a farinha de trigo, formando uma massinha. Passe as
cascas nessa mistura e em seguida na farinha de rosca. Frite-as. A parte,
refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente os tomates já batidos no
liquidificador e peneirados. Deixe ferver. Salgue a gosto. Por ultimo,
acrescente a salsa. Numa forma refrataria, coloque as cascas de bananas fritas,
cubra com o molho e polvilhe com o queijo ralado. Coloque no forno para aquecer
e sirva.